Cena dell'Oca

 

siamo a Novembre, si avvicina il giorno di San Martino

e siccome “Chi no magna oca a San Martin, no’l fa el becco de un quatrin”
per scaramanzia anticipiamo la scadenza!

Ecco la nostra proposta:
...sapori d'Autunno 2024
CENA dell'OCA

Sabato 9 novembre - Ore 20,30
€ 40,00 a persona, comprensivo di bevande e caffè

Telefonare per prenotare o per chiedere informazioni 0423 819812

MENU

Insalata di Patate al Vapore con Pâté di Fegato
Zucca arrostita al Rosmarino
Durei e Fegatini in umido

Tortelli di Zucca al Burro di Malga e Petto d’Oca al Cabernet

Oca rosta all’acqua di Sedano
Trevigiano al forno

Crostatina di Mele con riduzione di Melograno
Caffé

***
Vini dell'Azienda Agricola Emilio Sartor di Venegazzù


Vi aspettiamo!
Giuseppe, Francesco, Vania

#nafamejaparsentirseinfameja #trattoriaschiavon #fratellischiavon #falzéditrevignano #passioneincucina #appuntamentointrattoria
#appuntamentidautunno

.....
Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel 0423 819812 trattoriaschiavon@gmail.com
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CENA Erbatica e sapori di Malga

Prima del totale rientro alla routine, abbiamo pensato ad una cena fresca e profumata che prolunghi un po' l'estate.

CENA Erbatica e sapori di Malga
 Sabato 31 agosto, su prenotazione - - Ore 20,30

telefonare per prenotare o per chiedere informazioni
 0423 819812

MENU

Spaghetti di Zucchina con Porcini scottati

Hummus di Fagioli e Sesamo tostato, all’acqua di Ortica

Fagottino di Lattuga e Pane Carasau con Datterini arrostiti e Caciotta di Malga Mariech

Cipolla di Tropea Caramellata e Ricotta affumicata di Malga Mariech

Tortino di Carota allo Zafferano e Vellutata di Mandorle con Tartufo d’Estate

Gelato della Casa “Bellini”

Vini: Prosecco e Incrocio Manzoni

Caffè

***
Buone vacanze!
Ci si rivede venerdì 23

#nafamejaparsentirseinfameja #trattoriaschiavon #fratellischiavon #falzéditrevignano #passioneincucina #appuntamentointrattoria
#appuntamentidestate
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Trattoria Enoteca Schiavon
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Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
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Cena Messicana d'Estate

 eccoci dopo tanto tempo con un appuntamento per voi,
il nostro tradizionale appuntamento con l'Estate, la CENA MESSICANA!

Ecco la nostra proposta
CENA MESSICANA 2024
Sabato 6 luglio - Ore 20,30

telefonare per prenotare o per chiedere informazioni
0423 819812

MENU
A la mesa:
Totopos (tortillas chips) con
Guacamole (crema di avocado)
Agria Ranchera (panna acida all’ erba cipollina)
**Pico de Galo en Tomate y Chiles
(salsa cruda piccante di peperoni, pomodoro e peperoncini)
.....
Comida:
*Nachos de Queso fondido (chips di mais al forno con formaggio speziato e piccante)
Quesadillas de Frijoles refritos (tortilla con formaggio e fagioli neri)
*Jalapeños rellenos (peperoncini ripieni fritti)
.....
Chimichanga (fagottino fritto di tortillas con pollo)
***Chili con carne y Arroz a la mexicana (stufato di manzo piccante e speziato con fagioli e riso con verdure)
Chuletas de Cerdo y Mazorca (costicina di maiale alle spezie e mais grigliato)
.....
Hielo de Lima y Hierbabuena (sorbetto di rum, mentuccia e lime)
……………………
(* grado di piccantezza delle pietanze)

***
Vi aspettiamo!

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Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
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La TRIPPA a cena

 

Buonasera amiche e amici,
per voi un nuovo appuntamento alla riscoperta di sapori e saperi

la TRIPPA classica e quella inaspettata

Sabato 24 febbraio ore 20,00
TRIPPANDO
per info e prenotazioni telefonate allo 0423 819812
Giuseppe e Francesco saranno felici di rispondervi


MENU

Millefoglie di Trippa in Saor di Tropea
Sopa Coada con Caciotta di Malga

Lasagna della nonna Nori di Prato

Trippa alla Parmigiana con Funghi Barboni

Gubana delle Valli del Natisone imbriaga de Slivovitz

Caffè
...


Vi aspettiamo!

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Trattoria Enoteca Schiavon
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menu San Silvestro 2023

Buongiorno amiche e amici,
siamo sempre più vicini al Natale, ancora una settimana e arriva la festa delle luci!
Vi siete organizzati per il vostro pranzo in famiglia?
Vi ricordo che noi proponiamo un menù da asporto, per permettervi di passare il Natale dove più vi piace, senza pensieri.
Lo trovate qui:
https://trattoriaenotecaschiavon.blogspot.com/2023/12/menu-di-natale-2023.html

Questa invece, la nostra proposta per il Cenone di Fine Anno
Per prenotare, telefonate allo 0423 819812 e parlatene con Giuseppe e Francesco

menù da ASPORTO per SAN SILVESTRO 2023
domenica 31 dicembre: consegna dalle ore 17,30 alle 20,00

MENU TRADIZIONALE
Lasagne alla Bolognese € 8
Spiedo di Carne € 12
Oca arrosto € 12

MENU MESSICANO
- Salsette e Tortillas x 2 €10
Totopos (tortillas chips); Guacamole (crema di avocado); Agria Ranchera (Panna acida all’ Erba cipollina); Pico de Galo en Tomate y Chiles (salsa cruda piccante di peperoni, pomodoro e peperoncini)
- Jalapeños rellenos € 6 - (5 pz peperoncini ripieni fritti)
- Quesadillas de Frijoles negros refritos € 6 (tortilla con formaggio e fagioli neri)
- Chili con carne y Arroz a la Mexicana € 9
- Chimichanga de Pollo € 8 (fagottino fritto di tortillas con pollo)
- Chuletillas de Cerdo al Horno € 10 (costina di maiale alle spezie, arrosto)

Grazie per seguirci e sceglierci ancora, vi aspettiamo!
Vi auguriamo una bellissima e velocissima settimana e poi un fantastico relax!
Buone Feste ***
Vania, Giuseppe, Francesco

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Menu di NATALE 2023

Eccoci con la nostra proposta per Natale!
Un menù da asporto, da prendere per intero o dal quale selezionare le portate preferite,
che potrete venire a prendere la sera della Vigilia o la mattina stessa del giorno di Natale
Ci auguriamo di aver scelto piatti che soddisfino il vostro desiderio di cose buone, per la piacevolezza delle vostre giornate di festa

Non ci sono molti giorni per prenotare, 

telefonate allo 0423 819812 e parlatene con Giuseppe e Francesco


menù da ASPORTO per NATALE 2023
24 dicembre: consegna dalle ore 18 alle 20
25 dicembre: consegna dalle ore 10 alle 12,30


ANTIPASTI

Tortino di Rosoline con Crema di Formaggio vecchio di Montagna e Pistacchi tostati € 7
Dentice mantecato al Sesamo tostato e Radicchio marinato € 7

PRIMI
Sformato di Radicchio, Zucca e Mandorle tostate € 9
Pasticcio di Baccalà € 10
e per i più piccoli:
Lasagne alla Bolognese € 8

SECONDI
Spinacino di Vitello arrosto al Latte con Barboni € 13
Filetto di Ombrina con Crema di Puntarelle € 13
Cappone arrosto € 12

***
Patate arrosto € 3

DESSERT
per accompagnare il vostro dolce di Natale:
Crema Mascarpone e Vaniglia all’Arancio caramellato € 3


***
N:B:

per il Cenone di FINE ANNO ripeteremo la proposta di piatti della Cucina Messicana, ormai una tradizione!

+ lo Spiedo di Carne e altro, che vi riveleremo presto


Grazie per essere arrivati fino a qui :)
Buona serata!
Giuseppe, Francesco, Vania




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Pranzo dell'Oca

è arrivato il fresco, 

il momento dell'anno che offre alcune tra le pietanze più gustose della nostra tradizione

Per cominciare, ecco un Pranzo a base di Oca:

DOMENICA 19 Novembre - Ore 12,30
per info e prenotazioni telefonate allo 0423 819812

***PRANZO dell'OCA***

MENU

Antipasti
Durei in saor di Verza
Gratin d'Oca al Parmigiano e Polenta morbida di Zucca

Primo
Sopa Coada di Oca

Secondo e Contorni
Oca arrosto con Insalata di Treviso
Patate al Rosmarino
Cicoria in tecia con Guanciale di Sauris

Dessert
Crema calda di Radicchio e Vaniglia
con Biscotto alle Mandorle

...
VINI: Az. Agr. Emilio Sartor, Venegazzù

Vi aspettiamo

Trattoria Enoteca Schiavon

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Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
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