giovedì 16 gennaio 2014

Filò de Carneval con Francesca Gallo, magnari e storie de ‘na volta


da sinistra: Nono Bepi, Don Giusepe, zia Mirella, Rino Mattarollo. Di spalle a sinistra Mario Grando (fine anni 50 in trattoria)

eccoci, siamo tornati!

vi presentiamo al volo il nostro prossimo appuntamento, è molto vicino! 
è Sabato 1 Febbraio
ed è un appuntamento speciale, grazie alla presenza di Francesca
una cena con il sapore della memoria
come gustosa introduzione all'arte di Francesca Gallo
che con storie e canti, raccolti e raccontati con passione, 
ci accompagnerà alla riscoperta delle nostre radici
**************************************************

il Menù (in fondo la versione vegetariana)
****************************
MENU de carne:
Saeado scotà (Salame fresco alla piastra, con aceto)
Soprèsa (Sopressa)
Poènta brustoeada (Polenta ai ferri)

Risoto del Punèr (Risotto del pollaio)
Panada (Antica minestra di pane)

Martondee
Erbe de camp (Erbe spontanee brasate)
Gal rosto in tecia (Gallo arrosto in pentola)
Radicio verdoìn col Lardo (Radicchio verde con Lardo)

Pinza

******************************
MENU sensa carne:
Puìna rosta (Ricotta al forno)
Rosoine (Rosoline di campo)
Poènta brustoeada

Risi e Patate
Panada

Suca rosta coa Casatea (Zucca al forno e Casatella)
Erbe de camp

Insaeata de Verdoìn e Segoeaco sopa de Fasioi (Insalata calda di Radicchio verde e cipolla con Fagioli in zuppetta)

Pinza

******************************
cena e spettacolo € 25,00
per info e prenotazioni telefonate in trattoria 0423 819812

****************************

QUANDO: Sabato 1 Febbraio, ore 20,00
DOVE: Trattoria Enoteca Schiavonvia Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedìtel e fax 0423 819812
trattoriaenotecaschiavon@alice.it
http://trattoriaenotecaschiavon.blogspot.it/
https://www.facebook.com/TrattoriaSchiavon
https://www.facebook.com/trattoriaenoteca.schiavon
............................................................................
grazie a tutti dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!!
Buon inizio settimana
a presto
Vania

Nessun commento:

Posta un commento