martedì 21 giugno 2016

Cena Erbatica (di Ortaggi e Formaggi)















Ecco il primo degli appuntamenti che ci accompagneranno di settimana in settimana,
fino alle vacanze di Agosto.  (in fondo al post il riassunto)
Una cenetta Erbatica (come diceva il mio nipotino per indicare un pasto vegetale :))
(per chi preferisce, ci sarà anche il nostro menù del giorno)

***Sabato 25 Giugno***
*Cena Erbatica*
ore 20,30 - € 25,00 a persona

Melone al Sale Nero
Millefoglie di Carasau e verdure marinate, ai profumi dell'Orto
Cappuccio in Saor con semi di Girasole tostati
Hummus di Piselli e Croccante di Parmigiano
Polpettine di Zucchine alla Menta, con Pesto di Mandorle e Noci

Raviolotti di Bufala, in salsa di Ortiche e Zafferanno

Sformato di Erbe
Fresco di Bufala ai ferri, con Rucola e paté di Olive
Pomodorini appassiti

Perét Moscatei caramellati, con Mousse di Ricotta
Caffè

***** € 25,00 *****
Vini di Colbertaldo e Vidor
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raccomandiamo sempre
di prenotare telefonando al n. 0423 819812
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riassunto appuntamenti:
SABATO 25 GIUGNO Cena Erbatica
SABATO 2 LUGLIO Cena Messicana
VEN 8 LUGLIO Serata della Costata di Scottona alla brace e la Barbera
SABATO 16 LUGLIO Cena di Sardee e Orata
SAB 30 LUGLIO Marinati, Crudi e Tartare, di Verdura e Carne
SAB 6 AGOSTO Cena Vegana d'Estate
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grazie dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!!
a presto :))
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Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel 0423 819812
trattoriaenotecaschiavon(at)gmail.com
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