Eccoci,
è già mercoledì, domenica è arrivata subito a sera, lunedì è sfumato,
martedì, giorno di riaperture varie è stato assorbito dalla ripresa di una sorta di nuovo ritmo "normale".
Spero che abbiate passato in pace la Pasqua nelle vostre stanze, nelle terrazze, nei giardini... con le vostre persone care.
La nostra è stata inconsueta e indaffarata, tra la gioiosità del fare e preparare per voi e la consapevolezza che, nonostante le nostre corse, il tempo volava via inesorabilmente!
Ci siamo molto impegnati perché tutto andasse bene, ma ogni nuova esperienza offre delle lezioni e abbiamo imparato diverse cose in queste settimane,
nel giorno di Pasqua la conferma più importante: c'è una quantità di prenotazioni che non possiamo superare, nemmeno per l'amico più caro!
Lo sappiamo, da alcuni di voi siamo arrivati oltre l'orario che avremmo voluto rispettare.
Ne siamo rammaricati e ci auguriamo che i nostri sapori vi abbiano aiutati a perdonarci...
Vi ringraziamo per la pazienza, per il supporto, per la gratitudine che ci dimostrate, per il calore che ci trasmettete… il nostro carburante più efficace.
E' stato bello poter incrociare i vostri sguardi oltre la maschera, strano non potervi fare gli auguri con un abbraccio...
Sappiamo che sarà così finché verrà ritenuto necessario,
sappiamo che dobbiamo aspettare ancora per poterci stringere le mani,
per condividere un brindisi, per poter vedere per intero i nostri sorrisi.
Fino ad allora, continueremo a proporvi i nostri pasti a casa vostra.
Aiutateci a migliorare, a soddisfare i vostri desideri, raccontateci cosa vi piacerebbe facessimo per voi.
Sarà ancora più bello far risuonare le nostre batterie
Grazie!
A presto
Elvira, Vania, Giuseppe, Francesco
(in foto, alcuni vostri pensieri gentili)
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