domenica 7 agosto 2022

ferie d'agosto



Finalmente siamo stati graziati da un po' di pioggia e da un gradevole cambio di temperatura,
che speriamo sia di buon auspicio per vacanze fresche e riposanti 
 
(almeno fino a domani)

Come state?
Il caldo di questi mesi ha reso più faticosa ogni cosa, ma finirà prima o poi...
eppure, so per certo che c'è chi sta benissimo con queste temperature
Beato lui!

Noi intanto ci prendiamo una pausa :)
Ci rivediamo martedì 23

Riposate se potete
A presto

*********************
Trattoria Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì e Giovedì sera
tel 0423 819812
trattoriaenotecaschiavon(at)gmail.com
http://trattoriaenotecaschiavon.blogspot.it/
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mercoledì 29 giugno 2022

Crudi e marinati d'Estate


in questo periodo è così...

siamo sopraffatti dal caldo torrido
nella fatica di equilibrare le temperature, interna ed esterna...
...e per questo abbiamo pensato ad un fresco e saporito sollievo per il fine settimana:
una proposta senza cotture, a base di sole verdure e carne crude o marinate

sabato a cena, domenica a pranzo
Cena e Pranzo d'Estate, tra Crudi e Marinati
sabato 2 luglio, dalle ore 20,00
domenica 3 luglio, dalle ore 12,30



il MENÙ è questo:


Spaghetti di Zucchine e Datterini di Pachino marinati
con Tartare di Sorana marinata

Cinta Senese marinata al Rosmarino e Limone

Fettuccine crude di Scottona con Salsa al Marsala
Albicocche al Pepe e Carote marinate al Raboso

Gelato di Lamponi al Rosmarino e Gin

Caffè

Vini della Casa
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€ 32,00 a persona
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Come sempre vi chiediamo la cortesia di telefonare per info e prenotazioni
0423 819812

Vi aspettiamo!

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Trattoria Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì e Giovedì sera
tel 0423 819812
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mercoledì 22 giugno 2022

Serata Paella


metti una sera d'Estate 🌟🌟🌟
una cena che è anche un viaggio tra i profumi
...e le temperature 😉

☎️ 0423 819812
per info e prenotazioni il numero è sempre lo stesso
Vi aspettiamo!

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Trattoria Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì e Giovedì sera
tel 0423 819812
trattoriaenotecaschiavon(at)gmail.com
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martedì 24 maggio 2022

Gusta Trevignano da noi



Buongiorno amiche e amici tutti!
Eccoci di nuovo, con un appuntamento speciale:
dopo anni di pausa GustaTrevignano, una iniziativa della Pro Loco locale, nata nel 2010, è tornata con una nuova veste.
L’edizione 2022 si sviluppa dal 25 aprile al 12 giugno,
lungo sette tappe, ognuna lunga un'intera settimana,
presso sette ristoranti del Comune, che propongono menù esclusivi in collaborazione con le aziende agricole del territorio.

La settimana dedicata a noi è la prossima, da lunedì 30 maggio a domenica 5 giugno.
Qui sotto il nostro calendario ed il menù che Giuseppe e Francesco hanno realizzato per rappresentare al meglio le carni ed i prodotti della Azienda Agricola Pontello Claudio e i vini di Casa Mondin
https://www.gustatrevignano.it/
https://www.facebook.com/azagricola.laburlina.9
https://www.casamondin.it/
https://agritourdeicavedin.it/aziende-agricole/azienda-agricola-pontello-claudio/
https://agritourdeicavedin.it/aziende-agricole/casa-mondin/
***

GUSTA TREVIGNANO 2022 - dal 30 maggio al 5 giugno
Trattoria SCHIAVON
con Azienda Agricola La Burlina di Pontello Claudio e Casa Mondin


MENÙ completo €30 - Su prenotazione nelle seguenti date:
- mercoledì 1° giugno a cena, dalle ore 20
- giovedì 2 giugno a pranzo, dalle ore 12,30

I piatti saranno inoltre presenti nel MENÙ alla carta per CENA, nei giorni:
lunedì 30 maggio, martedì 31 maggio, venerdì 3 giugno e sabato 4 giugno
è gradita la prenotazione


MENÙ

Croccante di Mais con Paté di Fegato di Burlina al Cognac
Battuta di Burlina ai Profumi dell’Orto e Spaghetti di Zucchina
Porchetta d’Anitra con Porcini scottati
Vino in abbinamento: M Rosè

Taglierini con Ragù di Burlina a coltello e Scalogno
Vino in abbinamento: Signoressa Rosso

Burlina in crosta con Insalata di Spinacette e Crema di Zucchine al Rosmarino
Vino in abbinamento: Manzoni bianco

Gelato di Ciliegie al Cioccolato fondente
Caffè

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Vi aspettiamo!
Un caro saluto a tutti

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Vi ricordiamo sempre di telefonare, per prenotazioni, curiosità, richieste...
siamo qui per voi

☎ 0423 819812 ☎
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Trattoria Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì e Giovedì sera
tel 0423 819812
trattoriaenotecaschiavon(at)gmail.com
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lunedì 21 marzo 2022

pranzo di Pasqua e Pasquetta per asporto


Buongiorno, eccoci di nuovo dopo mesi di silenzio...
difficile chiedere "come stai?" senza sentire quanto possa sembrare una frase di circostanza,
per fortuna cominciamo a rivedervi alle nostre tavole e tra qualche settimana potremo sorriderci senza filtri :)
e allora potremo raccontarci in libertà, felici di accogliervi e soddisfare il vostro desiderio di casa con i nostri sapori che

per il PRANZO di PASQUA, vi prepareremo per asporto!

Ormai noi ci abbiamo preso gusto, voi finora ci avete dato ragione e allora insistiamo :)
anche per questa Pasqua la nostra proposta è un menù dove scegliere i vostri piatti preferiti,
che verrete a prendere quando vi sarà più comodo, tra questi orari

Vigilia – Sabato 16 Aprile: consegna dalle ore 17 alle ore 20
Pasqua – Domenica 17: consegna dalle ore 10,30 alle 13
Pasquetta – Lunedì 18: consegna dalle ore 10,30 alle 13


menù da ASPORTO per VIGLIA, PASQUA e PASQUETTA 2022
prenotate al più presto! telefonando allo 0423 819812


ANTIPASTI
Parmigiana di Melanzane con Gamberi € 6
Capocollo di Cinta Senese arrosto al Pepe Aromatico, con Asparagi all’Olio € 6
Tortino di Bruscandoli con Primo Sale di Bufala al Rosmarino € 6

PRIMI
Sformato di Asparagi alla Carbonara € 8
Pasticcio di Carasau Pesce Spada e Germogli di Campo al Pecorino € 8
Lasagne alla Bolognese con Prosciutto € 7

SECONDI
Capretto arrosto al Rosmarino € 12
Spiedo di Costicina, Coppa e Coscia di Pollo, con Polenta € 11
Baccalà alla Vicentina con Polenta € 12

CONTORNI

Patate arrosto € 3
Asparagi al Sesamo tostato € 3

DESSERT
per accompagnare la vostra focaccia Pasquale:
Crema Variegata Vaniglia e Gianduia € 3

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- Vi ricordiamo sempre di telefonare, per prenotazioni, curiosità, richieste...
siamo qui per voi

☎ 0423 819812 ☎
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Vi aspettiamo, buona Primavera!
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mercoledì 19 gennaio 2022

a tavola con la Cinta Senese


Buonasera amiche e amici,
eccoci operativi, nel ritmo lento di questi tempi.
La befana è passata da un pezzo, sono sparite le ultime briciole di panettone, 
si fanno avanti frittelle e crostoli.
Noi come ogni anno vi offriamo i "crostoli di zia Elsa",
li prepareremo in questi giorni e saranno il dessert del primo appuntamento dell'anno:

sabato a cena, domenica a pranzo
a tavola con la Cinta Senese
sabato 22 gennaio, dalle ore 20,00
domenica 23 gennaio, dalle ore 12,30


Vi chiediamo sempre la cortesia di telefonare
per informazioni o per prenotare il vostro posto, grazie.

MENU

Lonza di Cinta marinata, con Puntarelle, Pistacchi tostati e Radicchio croccante
***
Zuppa di Ceci con Polpettina di Cinta e Cavolo Nero
Bigoi con Ragù Bianco di Cinta e Cicorietta selvatica
***
Capocollo arrosto al Latte, Paté di Fagioli e Crema di Cime di Rapa
Maialino Senese al Pepe aromatico
Carciofini trifolati
Cardi al Parmigiano
***
Crostoli della zia Elsa
Caffè
***
Vini della Casa
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€ 35,00 a persona
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raccomandiamo sempre di prenotare
telefonando al n. 0423 819812
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Vi aspettiamo!
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venerdì 31 dicembre 2021

Inizia un anno nuovo


Buongiorno amiche e amici,
spero abbiate trascorso un Natale felice in compagnia delle persone che amate,
una iniezione di benessere per arrivare alla fine di questo anno complicato.

È tempo di salutare il 2021 e accogliere il 2022,
meglio non guardarsi indietro, ma lasciarsi ispirare dal cielo limpido e soleggiato di oggi,
che sia di buon auspicio per un nuovo anno terso e luminoso.
Bruciamo le cose difficili che abbiamo dovuto affrontare e trasformiamole con fiducia in amorevole leggerezza

Noi vi salutiamo così, con la consegna dei vostri cenoni da asporto, poi resteremo chiusi fino alla Befana e
riapriremo per cena venerdì 7 Gennaio 2022

Auguri belli a voi tutti!!!
Grazie per sostenerci sempre
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Trattoria Schiavon
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