giovedì 13 settembre 2018

Sorana, appuntamento di fine estate

continuiamo con gli appuntamenti al volo!
***Appuntamenti di fine Estate***

SORANA
sabato a cena, domenica a pranzo
Sabato 15 Settembre, ore 20,30
Domenica 16 Settembre, ore 12,30
(per chi lo desidera, rimane a disposizione anche il menù del giorno)

MENU’
***
Tartare con Friggitelli scottati e Mentuccia
Battuta con riduzione di Piccadilly al Timo
***
Fagottino di Crespella con Straccetti e Olive abbruzzesi
Dadolini di Sorana in brodetto di Fagioli tartufato
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Tagliata al Basilico con San Marzano appassiti
Patatine bollite ai Profumi dell'Orto
***
Gelato al Mosto di Cabernet
***
Caffè
***
Vini bianchi di Colbertaldo e Vidor
e Rosso Barbera
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€ 30,00 a persona
*********************************************
raccomandiamo sempre di prenotare
telefonando al n. 0423 819812
*********************************************
Grazie dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!!
..............................................
Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel 0423 819812
trattoriaenotecaschiavon(at)gmail.com
http://trattoriaenotecaschiavon.blogspot.it/
https://www.facebook.com/TrattoriaSchiavon

martedì 28 agosto 2018

COZZE e SARDINE



siamo tornati e riprendiamo con gli
***Appuntamenti d'Estate***
COZZE e SARDINE
sabato a cena, domenica a pranzo
Sabato 1 Settembre, ore 20,30
Domenica 2 Settembre, ore 12,30
(per chi lo desidera, rimane a disposizione anche il menù del giorno)

MENU’
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Sardee in Saor
Sardee all'acciuga
Cozze al Prezzemolo
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Zuppa di Cozze con Bottarga di Sardegna
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Cozze ripiene con Ricotta di Bufala
Sardee pastellate al Rosmarino e Grana
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Gelato al Prosecco e Anguria
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Caffè
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Vini bianchi di Colbertaldo e Vidor
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€ 25,00 a persona
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raccomandiamo sempre di prenotare
telefonando al n. 0423 819812
*********************************************
Grazie dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!!
..............................................
Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
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mercoledì 25 luglio 2018

Orate e Calamaretti

***Appuntamenti d'Estate, al volo***
ORATE e CALAMARETTI
Venerdì 27 Luglio 2018, ore 20,30
(è gradita la prenotazione, per chi lo desidera rimane a disposizione anche il menù del giorno)

MENU’
***
Orata marinata con Lime e Zucchine
Calamaretti in Insalata con Piccadilly appassiti
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Insalata di Paccheri ripieni di Orata, Pecorino e Mentuccia
Panada di Datterini e Calamari, ai Profumi dell'Orto
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Orata e Calamaretti al Vapore, con Panna Acida all'Erba Cipollina
Patate bollite, al Basilico
Calamari pastellati alla Salvia e Polenta di Datterini
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Sorbetto di Noce Pesca al Moscato
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Caffè
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Prosecco di Colbertaldo e Vidor
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€ 32,00 a persona
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raccomandiamo sempre di prenotare
telefonando al n. 0423 819812
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Grazie dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!!
..............................................
Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel 0423 819812
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giovedì 19 luglio 2018

venerdì Cozze e Vongole, sabato Frutta e Verdura

Buongiorno amici, due nuovi appuntamenti contro il caldo :)
Buon fine settimana!

***Venerdì 20, dalle ore 20,30***
Cozze, Cozze e Vongole

(per chi lo desidera, rimane a disposizione anche il menù del giorno)
MENU’
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Cozze al forno con Pecorino
Cozze ripiene all’Acciuga
Sedano con Maionese di Cozze
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Vongole Aglio e Prezzemolo
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Brodetto di Fagioli alle Vongole
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Crostone con Crema di Piccadilly e Mousse di Vongole
Cozze alla Busara bianca
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Sorbetto di Anguria e Rum
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Caffè
***
Vini bianchi di Colbertaldo e Vidor
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€ 30,00 a persona
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***Sabato 21, dalle ore 20,30***
Cena di Andrea: Erbatica di solo crudo

(per chi lo desidera, rimane a disposizione anche il menù del giorno)
MENU’
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Insalata pepata di Sedano e Lime
Piccadilly marinati al Mirto
Zucchina ripiena di Mais alla Mentuccia
Macedonia di Avocado e Melone con Sale nero
***
Nido di Zucchine con crema di Pistacchio allo Zafferano e Semi di Girasole
Vellutata di Datterini con Emulsione di Basilico
***
Involtino di Lattuga con Carote e Capperi
Pasticcio di Zucchine, Pomodori secchi, Formaggio di Anacardi
Crudités con Maionese di Peperoni alla Senape
***
Gelato di Banana e Uvetta
***
Caffè o Tisane
***
€ 30,00 a persona
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per entrambi gli appuntamenti,
raccomandiamo sempre di prenotare
telefonando al n. 0423 819812
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Grazie dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!! 
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Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel 0423 819812
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mercoledì 11 luglio 2018

Sardine: doppio appuntamento!


Sardee, Pecorino e Zucchine

***Sabato 14 Luglio a cena, dalle 20,30

***Domenica 15 Luglio a pranzo, dalle 12,30
(per chi lo desidera, rimane a disposizione anche il menù del giorno)

https://www.facebook.com/events/199722700882807/


MENU'

***
Sardee in Saor di Zucchina
Sardee ripiene al forno con Pecorino
Zucchine e Alici marinate
***
Spaghettini freschi in emulsione di Zucchina, Sardee e Pecorino
***
Ricotta di Pecora arricchita, Vellutata di Zucchine allo Zafferano e Sardee ai ferri
Sardee fritte in pastella di Pecorino e Zucchine
Patate bollite al Pecorino e Basilico
***
Sorbetto di Albicocca e Cherry
Caffè
***

Vini bianchi di Colbertaldo e Vidor

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€ 30,00 a persona
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raccomandiamo sempre di prenotare 
telefonando al n. 0423 819812
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Grazie dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!! 
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Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel 0423 819812
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domenica 8 luglio 2018

CENA dea Sardea, il Pecorino e le Zucchine





una cena per l'Estate
sabato prossimo 14 luglio, vi aspettiamo!


CENA dea Sardea, il Pecorino e le Zucchine
***Sabato 14 Luglio*** dalle 20,30
https://www.facebook.com/events/232661807560976/
(per chi lo desidera, rimane a disposizione anche il menù del giorno)

MENU'
***
Sardee in Saor di Zucchina
Sardee ripiene al forno con Pecorino
Zucchine e Alici marinate
***
Spaghettini freschi in emulsione di Zucchina, Sardee e Pecorino
***
Ricotta di Pecora arricchita, Vellutata di Zucchine allo Zafferano e Sardee ai ferri
Sardee fritte in pastella di Pecorino e Zucchine
Patate bollite al Pecorino e Basilico
***
Sorbetto di Albicocca e Cherry
Caffè
***
Vini bianchi di Colbertaldo e Vidor
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€ 30,00 a persona
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lunedì 2 luglio 2018

Cena con la Fassona Piemontese



Buonasera amici,
eccoci di nuovo con uno dei nostri appuntamenti al volo!
vi aspettiamo venerdì per una cena a base di Fassona Piemontese 

*** Venerdì 6 Luglio, ore 20,30 ***
Variazioni di Fassona Piemontese

MENU'
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Tartare con succo di Sedano e Crema di Capperi
Battuta con Olive Abruzzesi
***
Tagliolini al Prosecco e Piccadilly
***
Tagliata ai Profumi dell'Orto
e San Marzano appassiti
Arrostita al Tartufo in Crespella croccante
***
Sorbetto all'Anguria e Cannella
Caffè
***
Vini: Barbera e Dolcetto
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raccomandiamo sempre di prenotare
telefonando al n. 0423 819812
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Grazie dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!!
..............................................
Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel 0423 819812
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