sabato 16 giugno 2018

Cena Messicana


per il momento un semplice: SEGNATE IN AGENDA!   
:)) *Sabato 30 ci sarà la nostra Cena Messicana d'estate!
al più presto vi aggiorniamo con il menù.

Riassumendo:

Sabato 23 Giugno 

Cena Artiglieri con Leonardo Malatesta


Sabato 30 Giugno

Buon finesettimana a tutti!
Vania

Cena Artiglieri con Leonardo Malatesta

Buongiorno amici, 
vi auguriamo una buona domenica al sole, con un appuntamento speciale per la prossima settimana:

*** Sabato 23 Giugno, ore 19,30 *** in occasione del
XXX Raduno Nazionale dell’A.N.Art.I. “Montebelluna e Montello” 21-24 giugno 2018
e grazie alla preziosa collaborazione di Gianluigi Leoni di Viaggio & Vedo, vi invitiamo alla:

Cena dell'Artigliere 
con Conferenza dello storico, 
appassionato studioso della Grande Guerra,
Leonardo Malatesta

MENU'
***
ANTIPASTO
Tartelletta salata con Erbette selvatiche
Carpaccio di Black Angus con Rucola e Formaggio del Piave
Melone e Speck croccante
***
PRIMI PIATTI
Tortelli di Parmigiano con Porcini d’Estate
Tagliatelle con Ricotta arrostita e Pomodori secchi
***
SECONDO e Contorni
Spalla di Vitello arrosta
con Salsa di Erbette di Campo
Patate arroste
Peperoni al Basilico
***
DESSERT
Torta di Ricotta con Salsa di Fragole
Caffè
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€ 25,00 a persona, comprensivo di vino, bevande e caffè.
*********************************************************
raccomandiamo sempre di prenotare 
telefonando al n. 0423 819812
*******************************************************
Grazie dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!!
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link utili:
per avere tutte le informazioni sugli eventi di quei giorni

Leonardo Malatesta, autore ospite della serata

Gianluigi Leoni e la sua attività

che presenta in questo modo la serata

Conferenza stampa con Leonardo Malatesta

Dopo la mistica ci vuole la mastica-

La conferenza dello scrittore Leonardo Malatesta,
si svolge al ristorante Schiavon;
Nella serata di sabato 23 giugno 2018, dalle 19.30 alle 20,00
Molte le pubblucazioni al suo attivo sulla Grande Guerra.
Sarà un racconto di cosa pensa uno scrittore quando si
trova a raccontare la storia con la sua penna.
Sarà possibile ed io lo consiglio di acquistare uno dei sui testi.
qui nella sezione libri di Radio Vacanze ne trovate alcuni.

mercoledì 6 giugno 2018

Cena vegetariana equa e solidale

Buongiorno amici!
eccoci con un appuntamento speciale
che abbiamo il piacere di ospitare Venerdì 15 Giugno, alle ore 20,00

Una gustosa serata organizzata dalla Bottega Altromercato di Montebelluna
per scoprire le delizie del commercio equo ed incontrare i volontari che gestiscono la bottega.

Questo il menù:
ANTIPASTI
Verdure saltate (zucchine, carote, tropea) con Crema di Piselli e Mentuccia
Pane tostato con Pomodorini appassiti e Paté di Olive di Cerignola

PRIMI PIATTI
Riso integrale rosso e bianco Thay, con Zucchine e Cicoriella selvatica, al profumo di Timo
Pasticcio di Melanzane e Ceci ai profumi dell'Orto

SECONDO e Contorno
Trancio verde (Fave, Carciofi, Piselli) con vellutata di Pomodorini
Peperoni saltati con Maggiorana e Sesamo tostato

DESSERT
Gelato all'Uva passa e Marsala

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Costo 25 € a persona;
per i ragazzi sotto i 10 anni riduzione del 50%.
Prenota il tuo posto direttamente in bottega a Montebelluna
(www.pacesviluppo.org/le-nostre-botteghe/montebelluna/ )
o chiama il numero 0423 603499
https://www.facebook.com/events/1781320988591227/

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Grazie dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!!
..............................................
Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel 0423 819812
trattoriaenotecaschiavon(at)gmail.com
http://trattoriaenotecaschiavon.blogspot.it/
https://www.facebook.com/TrattoriaSchiavon
https://www.facebook.com/trattoriaenoteca.schiavon

martedì 29 maggio 2018

Appuntamento con la Bufala


Buonasera a tutti,
l'estate avanza a grandi passi e nuvoloni pesanti...
La voglia di refrigerio ci ha ispirato un appuntamento adeguato, anzi due!
Ecco allora sabato a cena e domenica a pranzo, un menù semplice e fresco
a base dei prodotti di Bufala della Az Agricola 3 Comuni,
accompagnati dal Prosecco di Colbertaldo e Vidor 🥂
http://www.trecomuni.it/ https://www.facebook.com/Miscel3comuni/
https://www.facebook.com/MostraProseccoRiveColbertaldoVidor/
(Sempre a disposizione il menù alla carta per chi preferisse altro. 
Raccomandiamo di prenotare telefonando al n. 0423 819812)

*** Sabato 2 Giugno, ore 20,30
** Domenica 3 Giugno, ore 12,30

MENU’ ***durante il pasto sarà servito il Prosecco di Colbertaldo e Vidor***

Stracciatella di Bufala con Insalata di Asparagi
Bocconcini al Pesto e Pomodorini appassiti
Ricotta al forno con Olive abruzzesi arrostite, al Rosmarino
Grigliato con Porcini scottati
***
Zuppa di Ricotta al Basilico e Noci
Spaghettini tiepidi con Spuma d’Uovo, croccante di Bufala e Vellutata di Cicoria selvatica
***
Stagionato San Miscel e Miele di Castagno, con Polenta al Basilico e Mentuccia
***
Cannolo di Ricotta con Pistacchio
***
Caffè
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€ 28,00 a persona, comprensivo di bevande e caffè.
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Grazie dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!!
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Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel 0423 819812
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mercoledì 9 maggio 2018

Cena Cozze e Asparagi

Buongiorno amici,
Buon mercoledì!
Eccoci con l’appuntamento dell’ultima ora:
una cena di Cozze e Asparagi, questo sabato…
(Sempre a disposizione il menù alla carta per chi preferisse altro)

*** Sabato 12 maggio, ore 20,30 ***

CENA COZZE e ASPARAGI

MENU’
Cozze marinate in Insalata di Asparagi
Cozze gratinate all’Acciuga e Asparagi
Cozze al Saor di Porro e Asparagi
Cozze fritte e Asparagi ai ferri
***
Spaghettini tiepidi in Emulsione di Cozze e Asparagine
Crespella croccante con Vellutata di Cozze e Asparagine
***
Asparagi bolliti e Strapazzata di Cozze al Pecorino
***
Sorbetto di Fragole al Maraschino e Mentuccia
Caffè
e vini della casa
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€ 30,00 a persona, comprensivo di bevande e caffè.
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raccomandiamo sempre di prenotare telefonando al n. 0423 819812
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Grazie dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!!
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Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel 0423 819812
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giovedì 26 aprile 2018

1° Maggio - Pranzo con gli Asparagi



Fa caldo, crescono in fretta, dobbiamo correre ai ripari: ecco il Pranzo di Asparagi!!!

***Martedì 1° Maggio, ore 12,30***

ASPARAGI a PRANZO!

MENU'
Antipasto di Asparagi:
in Insalata, con Uova di Quaglia e Mandorle tostate
marinati, con Carpaccio di Black Angus
ai ferri, con lo speck
in Croissant, con Fontina D.O.P.
in Stracciatella di Uova, con Crescenza
saltati, con Pastin ai ferri
***
Zuppa di Asparagine al Pecorino
Tagliatelle con Asparagi e Salsiccia affumicata della Val di fassa
***
UOVA e ASPARAGI
***
Gelato all'Uva passa e Marsala
****
Caffè
e vini della casa
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€ 30,00 a persona, comprensivo di bevande e caffè.
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raccomandiamo sempre di prenotare telefonando al n. 0423 819812
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Grazie dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!!
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Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
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venerdì 6 aprile 2018

Ode alla Sopressa

Appuntamento speciale grazie a I MARTEDI IN VILLA:
a cena con Gian Domenico Mazzocato e Francesca Gallo
VENERDI 13 aprile 2018
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ODE ALLA SOPRESSA. SALAMA REGINA
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Divina sopressa. Divina e misteriosa. Appare qualche secolo fa sulle tavole venete e italiane…

*GIAN DOMENICO MAZZOCATO ripercorre queste vicende e ne traccia la storia letteraria, da Teofilo Folengo ai giorni nostri. Per introdurre un suo poema, la Sopresseide che, nato come un'allegra chitarronata tra amici, ha assunto dignità letteraria.

*FRANCESCA GALLO con la sua voce straordinaria e la fedele fisarmonica racconterà storie di vita e memorie ormai perdute

Ore 19.45 aperitivo di benvenuto - ore 20.00 cena
si raccomanda la massima puntualità
Quota di partecipazione: euro 35,00
A tutti i partecipanti verrà data in omaggio una copia del libro
Ode alla Sopressa con le ricette del maestro macellaio Bruno Bassetto
Prenotazioni: 0423 819812 Trattoria Enoteca Schiavon
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il MENU’
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APERITIVO: Prosecco 1^ Fase di Giorgio
Tartelletta ai Fiori di Tarassaco e Sopressa
Crostino con Sopressa e Asiago Scorza Nera
ANTIPASTO: Pane biscotto e Sopressa scottata con Asparagi all’Aceto
Pasta di Sopressa ai ferri e Polenta di Bruscandoli
PRIMI PIATTI: Sopa Coada di Sopressa e Ortiche
Tagliatelle con Sopressa e Carletti
SECONDI: Asparagi in camicia e Spuma di Sopressa
Stufata al Carmenere con Purè di Asparagi
DESSERT: Sopressa con Miele di Castagno e Riduzione di Raboso
Caffè
Vini scelti da Giorgio
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grazie a tutti dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!!
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Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel 0423 819812
trattoriaenotecaschiavon@gmail.com
http://trattoriaenotecaschiavon.blogspot.it/
www.trattoriaschiavon.it
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