Menù delle FESTE: Natale e San Silvestro 2015

Buonasera più di qualcuno ci ha richiesto il menù di Natale
e so che siamo in ritardo rispetto ad altri,
per questo mi auguro che la nostra proposta sia di vostro gradimento :))

Ecco il nostro Menu 
per il pranzo di NATALE e 
per il Cenone di S. SILVESTRO
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*APERITIVO*
Tartelletta con Rosoline e Salsiccia
Crostini con Dentice mantecato
Vol-au-vent con Chiodini
Cucchiaini con Asiago e Zucca

*ANTIPASTI*
Bartolacci con Speck di Cinghiale e Asiago Scorzanera al Radicchio
Tarassaco e Cosciotto di Cinta in Saor
Black Angus con Robiola al Pomodoro secco con Radicchio

*PRIMI PIATTI*
Risotto con Cardi, Gamberoni e Granchio
Balanzoni di Parmigiano con Radicchio e Guanciale di Sauris

*SECONDI e Contorni*
Stracotto di Vitello al Prosecco con Polenta ai Chiodini
Patate arroste
Cappone di casa arrosto
Radicchio con Pancetta

*DESSERT*
Sgroppino di Pistacchio e Liquirizia
Dolce delle Feste con Crema Gianduja
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Prezzo a persona a persona comprensivo di vino, bevande e caffè:
Pranzo Natale: €40
Cenone di Fine Anno €45, con Parampampoli dopo la Mezzanotte
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vi raccomandiamo sempre
di prenotare telefonando al n. 0423 819812
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grazie a tutti dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!!
a presto :))
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Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel 0423 819812
trattoriaenotecaschiavon@alice.it
http://trattoriaenotecaschiavon.blogspot.it/
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3 appuntamenti, aspettando Natale

Buongiorno!!!
volete rallentare la corsa che ci porta dritti dritti al Natale?

(il nostro pranzo sarà così http://trattoriaenotecaschiavon.blogspot.it/2014/11/pranzo-di-natale-2014.html)
ecco tre tappe golose:

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sabato 6 Dicembre, ore 20,30

PEOCI e FOLPETTI  -  € 26

MENU:

Peoci pastellati; all’aglio e prezzemolo; gratinati con Pecorino; alla Busara

Zuppa di Piovra e Peoci, con Fregula

Insalata calda di Folpetti e Radicchio

Moscardini in tecia con Pomodori secchi

Patate lesse

Sgroppino all’Arancio

Caffè

Vini della casa

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venerdì 12 Dicembre, ore 20,30

CENA del BOLLITO  -  € 25

MENU:

Insalata di Nervetti

Muset

Tortellini in brodo

Bollito misto di:

Manzo, Lingua, Gallina, Testina

con Salsa verde e Cren

Verdura cotta

Purè

Caffè

Vini della casa

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domenica 14 Dicembre, ore 12,30

PRANZO del BACCALA’  -  € 30

MENU:

…in insalata con tardivo di Treviso

…mantecato con Polenta

Tortellacci al Baccalà

Baccalà alla Vicentina

Polenta

Patate rosetta

Sgroppino

Caffè

Vini della casa

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come sempre vi raccomando di prenotare telefonando al 0423 819812
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grazie a tutti dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!!
Buon Inizio Settimana
a presto
Vania
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Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel 0423 819812
trattoriaenotecaschiavon@alice.it
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Natale e San Silvestro 2014

Buongiorno amiche ed amici

stavate aspettando il nostro menù per Natale?

:)) ecco la nostra proposta, che vale anche per il Cenone di San Silvestro :))

*APERITIVO*

Crocchette con Pecorino

Vol-au-vent con Radicchio e Salsiccia

Friselline con Baccalà e Pomodori secchi

Bocconcini di Polenta croccante con Grana e Porcini

*ANTIPASTI*

Flan di Funghi con Polenta e Speck d’Anitra

Lonza di Cinta Senese marinata, con Insalata di Trevigiano e Balsamico

Carciofo e Gamberoni

*PRIMI PIATTI*

Risotto con Erbe di Campo e Granseola

Raviolotti di Ricotta di Bufala e Spinacetti, al Burro tostato e Mandorle saltate

*SECONDI e Contorni*

Vitello al forno, con Vellutata di Trevigiano

Radicchio ai ferri

Cappone arrosto

Patate al Rosmarino

*DESSERT*

Sorbetto all’Uva Fragola

Mattoncino di Cioccolato e Caffè, con Crema al Torrone

*Caffè

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PRANZO DI NATALE: € 40 a persona

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CENONE DI S.SILVESTRO: € 45 a persona, con Parampampoli

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come sempre vi raccomando di prenotare telefonando al 0423 819812

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grazie a tutti dell'attenzionee 
grazie per la diffusione!!!
Buon Fine Settimana
a prestoVania
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Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel 0423 819812
trattoriaenotecaschiavon@alice.it
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Cenone di Fine Anno

e dopo il Pranzo di Natale
ecco il nostro ultimo Menù del 2013, con l'augurio che sia il preludio di un gustoso e ricco Nuovo Anno!

*APERITIVI:

Vol-au-vent con Zucca e Speck d’Anitra; Bicchierini di pasta Fillo con Radicchio e Formaggio di Malga; Frittelle di Cacio e Peperoni; Spiedino di Gamberi dorato

*ANTIPASTI:

Culatello con Tortino di Pomodoro secco e Rosmarino; Tartelletta con Cardi e Pecorino; Flan di Branzino e Radicchio con Spuma di Baccalà e Polenta croccante

*PRIMI:

Risotto con Gamberoni e Tarassaco;

Paccheri gratinati, con Ragù bianco di Vitello e Barboni

*SECONDI e Contorni:

Spiedino con Filetto di Cinta senese Speck e Radicchio;

Cappone arrosto e Patate al Rosmarino

*DESSERT:

Sgroppino al Mosto;

Dolce delle Feste con Crema Chantilly allo Zabaglione

*Caffè

*Vini selezionati da Giorgio*

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***dopo l’una del Nuovo Anno:

beneaugurante Zuppa di Lenticchie e Fagioli***

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€ 50,00 a persona, solo su prenotazione telefonica in Trattoria: 0423 819812
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QUANDO: Martedì 31 Dicembre, ore 20,30
DOVE: Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel e fax 0423 819812
trattoriaenotecaschiavon@alice.it
http://trattoriaenotecaschiavon.blogspot.it/
https://www.facebook.com/TrattoriaSchiavon
https://www.facebook.com/trattoriaenoteca.schiavon
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grazie a tutti dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!!
Buone Feste!
a presto
Vania

Pranzo di NATALE e Cenone di S. SILVESTRO

forse è ancora presto

ma già in molti ce lo stanno chiedendo

ed allora eccolo qua

il nostro Menù di Natale!

e di Capodanno :))

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la nostra proposta è per entrambe le occasioni
per informazioni e prenotazioni telefonate
direttamente in trattoria: 0423 819812

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*APERITIVI
Frittelle di Radicchio e Grana
Spiedino di Guanciale e Castagne
Cardi con Mousse di Speck d’Anitra
Bocconcini con Formaggio di Malga e Rosoline

*ANTIPASTI
Flan di Funghi con Crema di Morlac e Speck croccante
Polenta di Tarassaco
con Guazzetto di Gamberoni e Granchio

*PRIMI PIATTI
Risotto con Capasanta e Radicchio
Panciotti di Melanzana e Scamorza
con Pomodori secchi e Ricotta di Pecora arrostita

*SECONDI e CONTORNI
Guancetta di Cinta Senese arrosta con Chiodini
e Polenta con Ovoli
Cappone al forno con Tortino di Patate

*DESSERT
Sgroppino al Frutto della Passione
Dolce delle Feste con Crema di Cioccolato bianco e Arance

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Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12
31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel e fax 0423 819812
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FB: Trattoria Enoteca Schiavon

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CENONE DI S. SILVESTRO

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CENONE di S.SILVESTRO
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