***CENA VEGANA in giardino con la luna piena d'estate***

ecco... siamo giunti al nostro ultimo appuntamento!
Venerdì prossimo vi aspettiamo per proporvi un menù
speciale e colorato senza prodotti di origine animale:

APERITIVO
Flûte di Gazpacho
Bocconcini ai Fagioli neri
Ravioli croccanti di Erbette affumicate
Spicchietti di farinata al Rosmarino

ANTIPASTI
Insalata di Rucola e nastri di Verdure marinate
Polpettine di Semi in “cartoccio” di Lattuga
Cubetto di Insalata Russa su Mini Blinis

PRIMI PIATTI
Bulgur alle Erbe fini con Pomodorini Confit e Salsa di Avocado
Vellutata di Bietole e Zenzero

SECONDI PIATTI
Arrosto di Seitan agli Aromi, con Taccole padellate
Falafel con Crema di Pomodori secchi e Caviale di Melanzane

DESSERT
Mousse di Cacao e Avocado su Crosta di Noci
Sorbetto di Ciliegia e Karkadè

Euro 30 a persona … È consigliata la prenotazione telefonica

Buona Estate!!!