Cena Vegan Mediterranea

I colori della nostra Estate:
3) l’arcobaleno scintillante di rugiada dei vitalissimi prodotti figli della terra e del sole

…in attesa della Luna Piena, con tutti i sapori del Sole e del Mediterraneo

rinunciando a Tofu e Seitan e quasi senza glutine

(sostituibile in caso di intolleranza, avvisateci al momento della prenotazione)

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Sabato 20 Luglio

ANTIPASTI

Involtini di zucchine alla siciliana con pesto di olive, capperi e profumo di basilico

Cuscus dell’orto con tzatziki e carote alla marocchina

Sfoglia di guttiau ed insalata fattoush

PRIMI PIATTI

Quasi un gazpacho la pappa al pomodoro condita!

Paella mediterranea, da Valencia a Istambul, passando per Pachino

SECONDI e CONTORNI

Moussakà di melanzane (ovvio J) e ceci

Fantasia di polpette e mousse

Verdure appassite speziate e patate alla libanese

DESSERT

come un Baklava, con gelato al Pistacchio e riduzione di Mirto

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QUANDO: Sabato 20 Luglio, ore 20,30
QUANTO: € 30 a persona
DOVE: Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12, 31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel e fax 0423 819812
trattoriaenotecaschiavon@alice.it
http://trattoriaenotecaschiavon.blogspot.it/

https://www.facebook.com/TrattoriaSchiavon

https://www.facebook.com/trattoriaenoteca.schiavon

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IMPORTANTE!
si accettano solo prenotazioni telefoniche: 0423 819812
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grazie a tutti dell'attenzione
e grazie per la diffusione!!!
vi aspettiamo
a presto
Vania

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N.B. immagine di Terri Buchholz tratta da http://splattermark.blogspot.it/2013/03/juicy-fruits.html