a cena con il Branzino, il menù

 

Branzino, foto di JUSTIN WALKER

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Vi ricordo che Sabato 22, alle 20.30, la serata è dedicata a:

Costata di Castrato di Limousine alla Brace con Patate

e Rosso di Montalcino “Cà del Pazzo”Tenuta Caparzo, Riserva 1999

Sgroppino al Mosto

--- € 35,00 ---

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ed ora il MENU di Sabato 29, il nostro ultimo appuntamento di Settembre!

a CENA con il branzino

e Cantina  Montelvini

Aperitivo con

Prosecco Millesimato Brut D.O.C.

e Stuzzichini

Antipasti

Prosecco Asolo D.O.C.

Mantecato di Branzino e

Zucca ai ferri in Insalata con Porcini e Parmigiano

Flan di Branzino e Pomodori secchi

al vapore con Uva Cabernet e Sale Nero

Branzino marinato al Limone

Primi piatti

Tocai Friulano D.O.C.

Vellutata di Branzino con Grana tostato

Scialatielli con Branzino e Coste d’Argento

Secondi e Contorni

Pinot Grigio D.O.C. Lison di Pramaggiore

Filetto di Branzino in crosta con Crema di Zucca

Tagliata di Branzino con Patatine al Rosmarino

Dessert

Sgroppino al Mosto

Titti Bello, Spumante amabile

Torta di Ricotta con Agrumi caramellati

Caffè e Grappe della casa

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IMPORTANTE!
si accettano solo prenotazioni telefoniche: 0423 819812

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QUANDO: Sabato 29 Settembre, ore 20,30
QUANTO: € 40 a persona
CON CHI: Montelvini

DOVE:
Trattoria Enoteca Schiavon
via Contrada 12
31040 Falzè di Trevignano (TV)
Turno di Chiusura: Mercoledì sera e tutto il Giovedì
tel e fax 0423 819812
trattoriaenotecaschiavon@alice.it

FB: Trattoria Enoteca Schiavon